"B" - LOU DILUN - AOP CÔTES DE PROVENCE, 75cl

• Jahrgang 2023
• Inhalt 75 cl
• Winzer CLOS DES B
• Biodynamisch AOP Côtes de Provence
• Herkunft Frankreich
• Region Provence
• Cinsault Syrah Carignan
• Alkoholgehalt 14 Vol%

Lou Dilun (Tag des Mondes)
Ein sonniger und rassiger Wein, der das Schiefer-Terroir von Grimaud widerspiegelt.

Terroir & Vinifikation
Hergestellt aus alten Grenache- und Cinsault-Reben, die an den Hängen von Grimaud auf schiefer- und quarzhaltigen Böden wachsen und von Meeresgischt beeinflusst werden.

Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer traditionellen, schonenden und natürlichen Vinifikation. Verwendung von natürlichen Hefen, sorgfältiger Ausbau, ohne übermässige Eingriffe.

Wein ohne zugesetzte Sulfite, ungeklärt und unfiltriert

Komplexe Nase mit reifen roten Früchten, floralen Noten und Anklängen der Garrigue (typische mediterrane Busch- und Strauchlandschaft).
Am Gaumen geschmeidig und zugleich vollmundig, mit schöner Finesse.
Die Tannine sind samtig integriert, der Abgang ist fein salzig und erinnert an die Küste.

Ein zugleich mediterraner und eleganter Wein – ideal für Liebhaber der Struktur großer Burgunder, mit einem Hauch von Sonne.

Serviertemperatur: 14 °C
Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre