RIESLING LA CHIMÈRE - BIO DEMETER AOC ALSACE, 75cl

• Soléra Methode 2017 - 2021
• Inhalt 75 cl
• Winzer PHILIPPE BRAND
• Demeter
• Herkunft Frankreich
• Region Elsass AOP
• Rebsorte Riesling
• Alkoholgehalt 13.5 Vol%

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Ausbau ist in grossen Holzfässern während 36 Monaten. Wilde Hefe, ohne zugesetzte Sulfite . Keine Hilfsmittel, oder Zusatzstoffe und ungefiltert abgefüllt.

Soléra-Methode: Bei diesem traditionellen Reifeverfahren werden ältere und jüngere Weine miteinander vermischt, wodurch vielschichtige Aromen und ein charaktervoller, gleichbleibender Stil entstehen. Natürlicher Rest-Sulfitgehalt 13mg/l

Natur Pur - fantastischer Riesling.